Pegue también este código inmediatamente después de la etiqueta de apertura: YOSOY | MAGDALENES DE XOCOLATA - YOSOY
  • Dolços
  • Esmorzars
  • Snacks
  • Postre

MAGDALENES DE XOCOLATA

Ingredients: (per a 8 magdalenes)

  • 220 g de farina d’espelta
  • 1 plàtan madur triturat
  • 100 ml de xarop d’atzavara
  • 4 dàtils Medjool pelats i desossats
  • 150 ml de beguda de civada i xocolata
  • 100 ml d’oli de coco o oli suau
  • 3 cullerades de cacau en pols
  • 1 culleradeta d’extracte de vainilla
  • 1 cullerada de llevat químic
  • 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
  • Un pessic de sal
  • 50 g de xocolata 100 % cacau trossejada

Elaboració:

  • 1.Preescalfem el forn a 180 °C
  • 2.En un bol hi barregem la farina, el llevat, el bicarbonat, la sal, el cacau en pols i ho reservem.
  • 3.Batem la beguda de civada i xocolata amb els dàtils.
  • 4.En un altre bol més gros hi barregem el plàtan triturat, l’oli, el xarop d’atzavara, l’extracte de vainilla i la beguda vegetal.
  • 5.A poc a poc hi anem afegint la barreja de farina fins que no quedin grumolls.
  • 6.Ho repartim als motlles per a magdalenes i repartim els trossets de xocolata per sobre.
  • 7.Ho enfornem uns 25 min o fins que, en punxar-lo amb un escuradents, surti sec.