yosoy, yo soy, sin aditivos, sin azúcares añadidos, bebida vegetal, parque natural, avena, leche, arroz, coco, chocolate, chocoavena, chufa, soja, almendra, avellana, ecológico, quinoa,
  • Postre

Brownie salat marbrejat i xococivada

Ingredients per a 2 persones

  • 225 grams de xocolata negra
  • 200 grams de mantega
  • 1/2 cup de beguda de xococivada
  • 85 grams de farina
  • 150 grams de sucre morè
  • 1 cullerada de sal Maldon
  • 4 ous

Ingredients per al marbrejat

  • 125 grams de formatge d’untar cremós
  • 1 cullerada de sucre morè
  • 1 cullerada de cacau en pols
  • 1 rovell d’ou
  • 1 cullerada de farina

Elaboració

  1. Posem la xocolata tallada a trossos irregulars en una olla petita juntament amb la mantega i ho escalfem a foc molt, molt baix fins que es fongui, remenem i reservem un moment.
  2. En un bol gran hi posem els ous, el sucre, la beguda de xococivada i la sal i barregem enèrgicament bé amb un vareta; quan estigui llest, hi afegim la primera elaboració i barregem suaument amb una espàtula.
  3. Disposem la nostra barreja en una safata quadrada de forn i folrada amb paper. Per al marbrejat, barregem tots els ingredients amb l’ajuda d’una forquilla i quan ho tinguem llest l’aboquem al damunt del brownie amb l’ajuda d’una cullera i fent uns petits solcs per crear l’efecte de marbrejat.
  4. Quan ho hàgim marbrejat, ho posem al forn, que haurem escalfat prèviament a 200 graus, durant uns 25 minuts. Ara només cal deixar-lo refredar, tallar-lo, decorar-lo amb unes escates de sal i gaudir-lo.