1.En un bol tamizar la harina con la levadura, el cacao, la sal y mezclar con los copos de avena. Agregar la bebida vegetal, el vinagre de manzana, el sirope, la vainilla y mezclar bien.

2.Calentar a fuego medio una sartén pequeñita. Agregar un poco de aceite y con un cucharon coger una medida de mezcla y calentar hasta que se despegue de la sartén y haga burbujas, dar la vuelta y hacer por el otro lado.

3.Servir acompañado de unas rodajas de plátano y un poco de sirope de agave por encima.