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Pate vegano de remolacha con bebida de arroz
Ingredientes para 2 personas
- 200 grs de remolacha cocida
- 1 cucharada de pasta de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 diente pequeño de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1/2 taza de bebida de arroz
- Sal y pimenta al gusto
Elaboración
- En un bol grande colocaremos la remolacha cocida y cortadas en trozos irregulares, echaremos también el resto de ingredientes encima y con un brazo mezclador trituraremos hasta obtener un textura cremosa pero densa.
- Reservamos en la nevera hasta que enfríe.
- Un vez frío nuestro pate vegano, lo colocaremos en un bol, decoraremos con alguna semillas, un poco de aceite de oliva, germinados y lo acompañaremos de unos cracker crujientes.
