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POPS DE FRUTOS ROJOS Y CHOCOLATE CON NUECES
Ingredientes: (8 pops)
- 100ml bebida vegetal de neces
- 1/2 plátano maduro congelado (si es muy maduro no necesitaras añadir más edulcorantes)
- 200gr frutos rojos congelados
- 1 dátil medjool (opcional)
- 200 gr de chocolate para fundir
- 1 cucharada sopera de aceite de coco
Elaboración
- 1.Batir juntos el plátano, los frutos rojos y la bebida de nueces (y el dátil si lo quieres más dulce).
- 2. Verter en los moldes y congelar.
- 3. Para el baño de chocolate:
- Calentar al baño maría muy suave el chocolate con el aceite de coco. Añadir las nueces troceadas.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente sin que espese.
- 4. Poner el chocolate en un recipiente alto, desmoldar los polos y bañarlos en el chocolate.
- 5. Puedes comerlos ya o congelarlos para más tarde.
