BOLITAS DE COCO CON YOSOY ARROZ + COCO

¿Buscas nuevas ideas de recetas navideñas? ¿O simplemente quieres probar un postre diferente? Las bolitas de coco son unos dulces en forma redonda muy fáciles y rápidos de preparar, que además requieren pocos ingredientes. Solo necesitas coco, harina y la bebida de arroz y coco de Yosoy para obtener un resultado delicioso.

INGREDIENTES (PARA 10 – 12 BOLITAS):

70g de coco rallado
140ml de bebida de YOSOY ARROZ+COCO
25g de harina de coco
2 cucharadas de aceite de coco (en estado líquido)
20g de endulzante (¡opcional!)
Coco rallado extra para rebozar las bolitas

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ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)

Para esta receta necesitarás mucho coco: prepara el coco rallado, la harina de coco, el aceite y el coco rallado para rebozar las bolitas. Puedes utilizar un endulzante de tu gusto como alternativa al azúcar. Solo tienes que mezclar bien los ingredientes, dar forma a las bolitas y ponerlas a enfriar.

1. En un bol echar todos los ingredientes y mezclar muy bien.

2. Coger porciones y darles forma de bolita.

3. Echar más coco rallado en un plato y rebozar cada bolita en él.

4. Cuando las tengamos todas, las pondremos en la nevera para que se enfríen y endurezcan.

Si buscas otras recetas con coco, en Yosoy tenemos opciones dulces y saladas para utilizar nuestra leche de arroz y coco. Te recomendamos el smoothie de verano, el helado de melocotón y la receta de coliflor. ¡Recetas riquísimas y muy fáciles de hacer!