BECHAMEL VEGANA CON YOSOY AVENA + SOJA
INGREDIENTES:
4 cucharadas de aceite de oliva suave 50 gr de harina
600 ml de bebida de avena
una pizca de sal
pimienta y nuez moscada al gusto
ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)
1. En un cazo calentamos el aceite a fuego suave e incorporamos la harina hasta que se dore un poquito sin dejar de remover con la cuchara.
2. Poco a poco y sin dejar de remover con unas varillas vamos incorporando la bebida de avena.
3. Cuando espese un poquito agregamos la sal, la pimienta y la nuez moscada y seguimos removiendo.
Pasados unos 15 minutos apagar el fuego y dejar enfriar un poco para que espese bien.
