ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)

Sigue estos pasos para hacer una bechamel vegana, que puedes usar como relleno o para gratinar un plato. ¡Las posibilidades son infinitas! Puedes usar harina blanca o integral, lo más importante es que utilices nuestra deliciosa Yosoy No es Leche. Ajusta la cantidad de sal y pimienta a tu gusto, y aumenta la cantidad de harina si quieres que quede más espesa.

1. En un cazo calentamos el aceite a fuego suave e incorporamos la harina hasta que se dore un poquito sin dejar de remover con la cuchara.

2. Poco a poco y sin dejar de remover con unas varillas vamos incorporando la bebida de avena.

3. Cuando espese un poquito agregamos la sal, la pimienta y la nuez moscada y seguimos removiendo.
Pasados unos 15 minutos apagar el fuego y dejar enfriar un poco para que espese bien.

Ahora que ya sabes cómo se prepara la perfecta bechamel vegana, recomendamos que pruebes a hacer los espárragos gratinados con champiñones o los canelones veganos con heura. ¡Conviértete en un verdadero chef con las recetas de Yosoy!