ELABORACIÓ (PASSET A PASSET)

Segueix aquests passos per a preparar el tradicional arròs amb llet, però amb civada, que et deixarà amb ganes de més. Pots cuinar-lo en qualsevol moment de l’any i servir-lo fred, temperat o calent. Cada persona li dona el seu toc especial, així que busca el teu i adapta aquesta recepta d’arròs amb beguda vegetal als teus gustos. Veuràs com sempre et ve de gust!

1. Barrejar tots els ingredients inclòs l’arròs (menys la canyella en pols i el xarop) en un cassó i portar a ebullició.

2. Quan comenci a bullir baixar el foc i deixar uns 35-40 min.

3. Cap al final de la cocció afegir el xarop.

4. Deixar que quedi una mica líquid.

5. Apagar el foc, retirar la pell de la llimona i la branca de canyella i servir en recipients individuals o en un de gran.

6. Deixar refredar a la nevera i servir amb una mica de canyella en pols per damunt.

*si veus que queda molt espès després de treure-ho de la nevera, pots afegir una mica de beguda vegetal i tornar a barrejar.

Ara que ja ets un expert en la recepta d’arròs amb llet, per què no proves de fer altres postres tradicionals? A Yosoy tenim la millor recepta de torrijas veganes, flam vegetal i torró d’ametlla. Prova-les i converteix-te en el millor reboster!