RECEPTA DE BANANA BREAD AMB YOSOY AMETLLES 0%
Tens plàtans madurs a la nevera? No els desaprofitis, és l’oportunitat perfecta per preparar un banana bread. Amb la beguda vegetal Yosoy Ametlles 0%, et proposem una recepta ràpida i senzilla de banana bread saludable. Un pa de pessic que desapareixerà en segons!
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:
– 200g de farina de blat
– 40g de farina d’ametlles
– 3 plàtans madurs picats (+1 per a decoració)
– 70-100ml de beguda YOSOY Ametlles 0%
– 1 ou o 60ml d’ou de lianza
– ½ sobre de llevat
– 1 cucharadita de canyella
– ½ cucharadita de nou moscada
– ½ cucharadita de vainilla
– 100g de xocolata negra en trossos
– Un polsim de sal
MATERIAL:
– Bol
– Paper de forn
– Motlle rectangular
– Forn
ELABORACIÓ (PASSET A PASSET)
1. En un bol, picar els plàtans amb l’ajuda d’una forquilla.
2. Afegir: vainilla, beguda YOSOY Ametlles, ou i barrejar.
3. Afegir la farina de blat i la farina d’ametlla, el llevat, la canyella, la nou moscada, la sal i el sucre i barrejar.
4. Afegir la xocolata trossejada i barrejar amb una espàtula.
5. Precalfar el forn a 180 °C amb calor per dalt i per baix.
6. Folrar el motlle amb paper de forn i afegir la massa.
7. En la superfície posar un plàtan tallat en dos i unes llavors de xocolata extra.
8. Enfornar durant 25-30m.
9. Treure del forn i deixar reposar durant, almenys, 10m abans de desemmotllar-lo.














































































































































































































































