CARROT CAKE PANCAKES
Encara que pugui semblar difícil, hi ha maneres d’incorporar vegetals i ingredients saludables en un deliciós plat de pancakes. Et recomanem aquesta recepta de carrot cake pancakes, una opció d’esmorzar ideal per al brunch de diumenge.
La nostra recepta de carrot pancakes té tota la dolçor de les coques americanes en una versió totalment vegana i saludable, pels que volen menjar més sa sense renunciar als plaers de l’esmorzar. La fruita seca, la pastanaga i la beguda de nous i civada de Yosoy li donen un toc encara més nutritiu.
T’animem a provar aquests carrot cake pancakes saludables amb civada, una opció deliciosa i a més molt fàcil de fer. Pots combinar-los amb els teus toppings favorits, com el iogurt, la fruita o la xocolata. Ho gaudireu tant els adults com els més petits de la família!
INGREDIENTS:
200 ml beguda de nous YOSOY
120 g farina de civada
1 pastanaga mitjana, ratllada
1/4 de culleradeta de vainilla
1 cullerada de crema de fruita seca (nosaltres fem servir anacard)
1 cullerada d’endolcidor
1/2 culleradeta de pols d’enfornar
ELABORACIÓ (PAS A PAS)
Segueix aquests passos per a cuinar uns carrot pancakes de civada vegans i saludables. És tan fàcil com ajuntar tots els ingredients, posar les coques en la paella i decorar amb els teus toppings favorits. Serveix-los al moment i gaudeix d’un deliciós esmorzar!
1. Barregem tots els ingredients en un bol (menys la pastanaga).
2. Hi afegim la pastanaga i ho barregem bé.
3. Ho deixem reposar 5 min.
4. Fem els pancakes en una paella antiadherent.
5. Ho decorem amb iogurt vegetal, xarop i nous trossejades.
A Yosoy tenim altres receptes vegetals ideals per als teus esmorzars. Prova la granola casolana, el french toast amb xocolata o el wrap de fruita i xocolata, i comença el dia de la millor manera!
