CARROT CAKE PANCAKES
INGREDIENTES:
200ml bebida de nueces YOSOY
120gr harina de avena
1 zanahoria mediana, rallada
1/4 cdta vainilla
1 cda crema de fruto seco (nosotros usamos anacardo)
1 cda endulzante
1/2 cdta polvos de hornear
ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)
1. Mezclar todos los ingredientes en un bol (menos la zanahoria) .
2. Añadir la zanahoria y mezclar bien .
3. Dejar reposar 5 min .
4. En una sartén antiadherente hacer los pancakes .
5. Decorar con yogurt vegetal, sirope y nueces troceadas.
