1. Aixafem bé els plàtans fins a obtenir un puré fi i ho barregem amb el YOSOY i amb el cacau en pols (el cacau és opcional, podem fer la meitat amb cacau i l’altra sense).

2. Omplim els motlles amb la barreja i repartim els trossets de xocolata i partim les avellanes trossejades.

3. Ho posem al congelador un mínim de 4 h.

Per al bany de xocolata:


1. Escalfem al bany maria molt suau la xocolata amb l’oli de coco i, si ho volem més dolç, amb el xarop o la mel, fins que es fongui.

2. Ho deixem refredar a temperatura ambient sense que s’espesseixi.

3. Posem la xocolata en un recipient alt, desemmotllem les piruletes i les banyem amb la xocolata.

4. Ho empolvorem amb la resta de trossets d’avellana (o el que preferim). Ho hem de fer immediatament perquè la xocolata es refreda molt ràpidament.

Ens les podem menjar al moment o les congelem per a més tard!