RECEPTA DE CREMA DE REMOLATXA AMB YOSOY AMETLLES 0%
La remolatxa és un ingredient molt versàtil i de sabor intens que es pot consumir tant crua com en sucs, cremes i altres preparacions. En aquesta recepta de crema de remolatxa t’ensenyem a treure’n profit d’una manera saludable, en una versió que incorpora la nostra beguda vegetal Yosoy Ametlles 0%.
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:
– 500g de remolatxa cuita
– ½ porro
– 1 gra d’all
– Un tros de gingebre fresc
– Suc de ½ llima
– 100ml de YOSOY Ametlles sense sucre
– ½ cucharadita de comí
– Aigua
– Oli d’oliva
DECORACIÓ:
– Un manoll de coriandre
– Unes ametlles picades
– Unes cullerades de iogurt
MATERIAL:
– Taula i ganivet de tallar
– Olla
– Batedora
ELABORACIÓ (PASSET A PASSET)
1. Netejar i tallar en trossos: el porro, el gra d’all, el gingebre i la remolatxa.
2. En una olla a foc alt amb una mica d’oli, daurar les verdures durant 5m.
3. Cobrir l’olla amb aigua fins a cobrir les verdures i deixar coure 15m.
4. Passat el temps, colar and afegir el suc de ½ llima, sal, pebre i comí i triturar 3m.
5. Afegir la meitat de la beguda YOSOY Ametlles i triturar.
6. Anar afegint més beguda a poc a poc fins a aconseguir el gruix que més t’agradi.














































































































































































































































