GOFRES ESPONJOSOS CON NARANJA Y MATCHA
Empieza tu día con estos irresistibles gofres esponjosos de matcha y naranja, una receta saludable, fácil y llena de energía vegetal. Gracias a la bebida YOSOY Avena Matcha, estos gofres tienen una textura suave y un sabor delicado, realzado con el dulzor natural de la compota de manzana y un toque de miel. Acompañados con gajos de naranja fresca, son perfectos para un desayuno especial o una merienda reconfortante sin renunciar a lo nutritivo.
INGREDIENTES:
2 huevos
100 g de compota de manzana
75 ml de YOSOY Avena Matcha
1 cucharadita de edulcorante
110 g de harina de trigo
1 naranja
2 cucharaditas de miel
2 cucharaditas de quark (yogur griego o queso vegetal de textura cremosa)
ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)
Cómo hacer estos gofres de matcha con naranja, suaves, dulces y llenos de sabor:
1. Precalienta tu gofrera (o plancha para gofres).
2. En un bol, bate los huevos con la compota de manzana, el edulcorante y la bebida YOSOY Avena Matcha hasta integrar bien.
3. Añade la harina tamizada y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Vierte porciones de la masa en la gofrera caliente y cocina durante 4–5 minutos, hasta que estén dorados y esponjosos.
5. Pela la naranja y corta los gajos.
6. Sirve los gofres con la naranja fresca por encima, un chorrito de miel y una cucharadita de quark para más cremosidad (opcional).
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