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GRANOLA CASERA CON ARÁNDANOS

INGREDIENTES

50 gr de arándanos
1 manzana roja

GRANOLA

100 grs de avena
25 grs de pipas de girasol y calabaza
25 grs de almendras en laminas
Trocitos pequeños de manzana verde
Canela en polvo
1 cucharada de miel

CREMOSO DE YOGURT DE SOJA Y BEBIDA DE COCO

2 yogures de soja
1/2 taza de bebida de coco
1 cucharada de miel

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ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)

1. Comenzamos elaborando la granola casera. En un bol grande colocamos todos los ingredientes y los mezclamos bien.

2. Seguidamente en una sartén de hierro previamente caliente, vamos tostando la granola y removiendo hasta que coja un poco de color tostado. Reservamos.

3. Para el cremoso de yogurt, cogemos un bol y ponemos el yogur dentro, la bebida de coco, la miel y con una varilla lo mezclamos hasta obtener una textura cremosa y ligera.

4. Ahora solo nos falta colocar el cremoso en un bol, la granola, unos pocos de arándanos, unos gajos de manzana roja, un poco de miel por encima y ya lo tenemos listo para disfrutar de este delicioso desayuno.

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