GRANOLA CASERA CON ARÁNDANOS
INGREDIENTES
50 gr de arándanos
1 manzana roja
GRANOLA
100 grs de avena
25 grs de pipas de girasol y calabaza
25 grs de almendras en laminas
Trocitos pequeños de manzana verde
Canela en polvo
1 cucharada de miel
CREMOSO DE YOGURT DE SOJA Y BEBIDA DE COCO
2 yogures de soja
1/2 taza de bebida de coco
1 cucharada de miel
ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)
1. Comenzamos elaborando la granola casera. En un bol grande colocamos todos los ingredientes y los mezclamos bien.
2. Seguidamente en una sartén de hierro previamente caliente, vamos tostando la granola y removiendo hasta que coja un poco de color tostado. Reservamos.
3. Para el cremoso de yogurt, cogemos un bol y ponemos el yogur dentro, la bebida de coco, la miel y con una varilla lo mezclamos hasta obtener una textura cremosa y ligera.
4. Ahora solo nos falta colocar el cremoso en un bol, la granola, unos pocos de arándanos, unos gajos de manzana roja, un poco de miel por encima y ya lo tenemos listo para disfrutar de este delicioso desayuno.