TIRAMISÚ LATTE
INGREDIENTES:
1 espresso
200 ml de YOSOY Barista Almendras
1 cucharadita de sirope de agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de leche de coco (para darle un toque cremoso)
1 cucharadita de cacao en polvo
2 cucharadas de anacardos remojados (triturados)
Cacao en polvo (para decorar)
ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)
1. Prepara el café: Haz un espresso.
2. Prepara la mezcla cremosa: En un cazo, calienta los 200 ml de YOSOY Barista Almendras a fuego medio. No dejes que hierva, solo caliéntala hasta que esté bien caliente.
3. Haz la crema de anacardos: Tritura los anacardos (mejor si los has remojado previamente) hasta que tengan una textura suave y cremosa. Agrega la crema de anacardos a la leche caliente y mezcla bien hasta que quede completamente integrado.
4. Añade los sabores del tiramisú: Incorpora el sirope de agave, la vainilla y el toque de leche de coco. Remueve bien para que todo quede bien mezclado y cremoso.
5. Mezcla con el café: Vierte la mezcla cremosa de anacardos y leche sobre el café preparado. Remueve suavemente para integrar los sabores.
6. Decora: Espolvorea con cacao en polvo por encima para darle el toque final y ese sabor característico del tiramisú. Puedes acompañarlo con unos bizcochos de soletilla.
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