PASTELITOS DE PISTACHO Y COCO
INGREDIENTES:
- 50 gr. de pistachos troceados
- 2 cucharadas de crema de pistacho.
- 100 gr. coco rallado
- 50 gr. azúcar integral
- 2 huevos
- 120 ml. Bebida de pistacho
- 60 gr. de harina.
- 8 gr. polvo de hornear
ELABORACIÓN (PASITO A PASITO)
- Precalentar el horno a 180º.
- En un bol, poner el coco rallado, el azúcar, los huevos, la bebida vegetal y la crema de pistacho y mezclar bien.
- Añadir la harina tamizada con la levadura química, mezclar.
- Añadir el pistacho troceado.
- Repartir en moldes y hornear unos 30 min. o hasta que pinchando con un palito saca seco.
- Partir por la mitad y decorar con un poco de crema de pistacho y coco rallado.














































































































































































































































































































